Agriturismo in Val Tidone

VALTIDONE WINEFEST

Degustati un settembre Doc.

Il meglio della tradizione enogastronomica della Val Tidone:

degustazioni e assaggi, ma anche spettacoli,

incontri e approfondimenti culturali

nella splendida cornice dei borghi più belli della vallata.

5 Settembre Borgonovo

12 Settembre  Ziano

19 Settembre Nibbiano

26 Settembre  Pianello

PROGRAMMA DEI QUATTRO EVENTI

DI VALTIDONE WINEFEST

Domenica 5 Settembre a Borgonovo

Dalle 9,00 alle 19,00   

Ortrugo&Chisöla

Piazza De Cristoforis – Borgonovo Val Tidone

Degustazione di Ortrugo DOC Fermo, Frizzante, Spumante, della Valtidone prodotti dalle Aziende Vitivinicole della vallata che illustreranno le caratteristiche dei loro vini.

Expo delle bontà

Ad affiancare la rassegna enologica, una ricca esposizione di prodotti tipici della vallata, salumi, formaggi, miele, funghi, con possibilità di assaggi e acquisti.  Eventi di intrattenimento organizzati dalla Pro Loco nell’ambito della concomitante Festa d’la Chisöla.

Alle 16,00      

Magic moment

Degustazione guidata dell’Ortrugo Doc in abbinamento con il prodotto DECO Chisöla.

Ore 18,30      

Ortrugo Cocktail

Aperitivi offerti dai bar della zona con cocktails a base di Ortrugo DOC delle cantine della rassegna enologica.

Domenica 12 Settembre  a Ziano

Dalle 9,00

alle 19,00       

Sette Colli in Malvasia

Cortile Municipale - Ziano

Degustazione di Malvasia DOC Fermo, Frizzante, Spumante, Dolce, Passito, prodotti dalle nostre Aziende Vitivinicole che ne illustreranno le caratteristiche incominciando con Malvasia Secco Frizzante accompagnato da grana e focaccia.

Ore  15,00     

Fette di fantasia

Degustazione guidata abbinando Malvasia Fermo e Pancetta di Ziano DECO servita affettata con gnocco fritto. Spumante di Malvasia in abbinamento a specialità preparate da ristoranti e agriturismi della zona.

Ore 17,00      

L’ora della dolcezza

Degustazione guidata abbinando Malvasia Dolce e Passito con torte e dessert artigianali.

Eventi di intrattenimento organizzati dalla Pro Loco nell’ambito della concomitante Festa dell’Uva.

                                 Domenica 19 Settembre a Nibbiano

Dalle ore 9,00  alle 19,00               

DiTerreDiCibiDivini

Piazza Martiri della Libertà - Nibbiano

Nella suggestiva cornice dell’antico borgo di Nibbiano, degustazione guidata di Vini Passiti e di alcune specie autoctone dei Colli Piacentini, a cura di una selezione di Aziende Vitivinicole della Val Tidone.

Momento divino - Borgo Mulino Lentino

Un incontro speciale per condurre i partecipanti nell'affascinante mondo dell'archeologia del vino, tra miti, leggende e fatti storici. Conversazioni con l'archeologo del vino.

Viti vissute

Nel corso della giornata saranno organizzati interessanti stages con degustazioni dedicate ai vitigni autoctoni della Valtidone.

Domenica 26 Settembre 2010 a Pianello

Dalle 9,00 alle 19,00               

Pianello Frizzante

Piazza Madonna – Pianello Val Tidone

Degustazione di Vini Frizzanti DOC della Valtidone, presentati da una selezione di Aziende della vallata che illustreranno le caratteristiche dei loro prodotti.

Valtidone, una storia da gustare

Affiancata alla rassegna enologica, sarà allestita una ricca esposizione di prodotti tipici della vallata, salumi, formaggi, pane e altre specialità, raccontandone tutti i segreti delle preparazioni. Assaggi di piatti tradizionali proposti in un’ambientazione rurale, in abbinamento con Vini Frizzanti dei Colli Piacentini.

Ridere allunga la vita

Intrattenimento per tutti a cura della compagnia di teatro dialettale “I povar luc” di Pianello Val Tidone.

Raduno nazionale delle Harley-Davidson.

Eventi collaterali e di intrattenimento organizzati dalla Pro Loco nell’ambito della concomitante tradizionale Festa di San Maurizio.

MENÙ A TEMA

da lunedì a venerdì Da 20 e 30 euro o menù libero

Ristoranti e agriturismi che aderiscono su www.valtidoneluretta.it

PRENOTA IL TUO WEEKEND “DIVINO” IN VAL TIDONE

Pacchetti turistici dedicati sul sito www.piacenzaturismi.net

Che i nostri prodotti enogastronomici rappresentino delle vere e proprie eccellenze, tutte da apprezzare,  è forse risaputo.  Non è però così scontato che i singoli e innumerevoli eventi di promozione riescano sempre nell’obiettivo di far emergere appieno la qualità che esprime il territorio piacentino.

Nell’intento di valorizzare adeguatamente le produzioni vitivinicole della Val Tidone abbiamo promosso il ValTidoneWineFest.  L’iniziativa vede per la prima volta riuniti quattro Comuni del territorio provinciale, insieme alle Associazioni di categoria, a Piacenza Turismi, al Consorzio vini DOC e all’Enoteca regionale, nell’idea condivisa di realizzare un intervento promozionale unitario in grado di mettere a sistema le manifestazioni locali per offrire un’immagine sinergica di qualità.

Gli eventi si svolgeranno secondo una programmazione unica che, attraverso quattro week-end a Borgonovo, Ziano, Nibbiano e Pianello, renderà magico e accattivante il mese di settembre: degustazioni guidate e assaggi nel segno della tradizione enogastronomica, spettacoli, incontri e approfondimenti culturali nella splendida cornice dei borghi più suggestivi della vallata. Una festa che si fa in quattro per scatenare emozioni enogastronomiche e vivere in allegria il meglio della Val Tidone!

Filippo Pozzi

Assessore all’Agricoltura Provincia di Piacenza

DOMENICA 30 MAGGIO

CANTINE APERTE

Podere Casale vi aspetta domenica 30 maggio 2010 dalle ore 10:00 alle ore 18:00 per gustare i vini doc colli piacentini di sua produzione e i salumi tipici locali: coppa, pancetta, salame. Durante la manifestazione sarà possibile  prenotare massaggi shiatsu personalizzati con l'operatore "primo dan" Stefano Lodi e fare acquisti solidali con la mostra mercato di artigianato ugandese pro Fondazione Corti

Davanti alla Chiesa di Vicobarone di Ziano Piacentino in Val Tidone sui colli piacentini a soli 45 minuti da Milano

 “Cantine Aperte”
A Vicobarone non solo sinonimo di vini DOC ma anche di acquisti solidali

VINO ITALIANO, ARTIGIANATO UGANDESE

L’Azienda Agricola Podere Casale, sui colli piacentini, ospiterà, in occasione delle “Cantine Aperte”,
uno stand per acquisti a sostegno del Lacor Hospital

Domenica 30 maggio 2010, h. 10.00-18.00
Podere Casale, Località Vicobarone, Ziano Piacentino (PC)

Nell’ambito dell’iniziativa “Cantine Aperte”, che si svolgerà quest’anno nella giornata di domenica 30 maggio, dalle 10.00 alle 18.00, l’Azienda Agricola Podere Casale di Ziano Piacentino ospiterà all’interno della propria struttura una mostra mercato di artigianato ugandese.

La mostra mercato, portata a Vicobarone dalla Fondazione Corti grazie all’ospitalità dell’Azienda, ha la finalità di raccogliere fondi per il Lacor Hospital, un ospedale che, nella savana del nord Uganda, offre cure gratuite, o a costi simbolici, in un territorio dove si sopravvive con in  media meno di un dollaro al giorno a testa.

L’ormai consueto appuntamento con le degustazioni della cantina del Podere Casale sarà dunque quest’anno anche un’occasione per offrire solidarietà ad un centro di cura che da oltre 50 anni, in una delle regioni più povere dell’Africa, porta salute, formazione, lavoro e sviluppo. L’artigianato in vendita è stato prodotto a Gulu da una cooperativa di donne sieropositive.

Cantine Aperte è l'evento più importante che si svolge in Italia con protagonista il vino, la sua gente e i suoi territori. Si svolge annualmente nell'ultima domenica di maggio nelle cantine socie del Movimento Turismo del Vino. Oltre ottocento cantine aperte e un milione di enoturisti: queste sono le cifre sorprendenti dell'ultima edizione di Cantine Aperte (2009), che dimostrano un successo crescente dovuto al coinvolgimento di tutto il territorio nazionale.

La Fondazione Corti è una organizzazione non lucrativa di utilità sociale creata nel 1995 dai coniugi Piero Corti, pediatra italiano, e Lucille Teasdale, una delle prime donne chirurgo canadesi, per sostenere con l’invio di fondi il Lacor Hospital. Fondato nel 1959 dai missionari comboniani, l’ospedale è stato sviluppato a partire dal 1961 dai dottori Corti con l'obiettivo di offrire il miglior servizio sanitario, al minor costo e per il maggior numero di persone possibile. Il Lacor, noto per aver affrontato in modo esemplare la terribile epidemia di ebola del 2000 (costata la vita a 13 membri del personale), con 300mila pazienti curati all’anno è il primo ospedale privato non-profit dell'Uganda, modello non solo di una sanità accessibile ma anche di africanizzazione e sviluppo, un punto di riferimento per tutta l’Africa subequatoriale. Per saperne di più: www.fondazionecorti.it

INFORMAZIONI:

FONDAZIONE PIERO E LUCILLE CORTI ONLUS

P.zza Velasca, 6 - 20122 Milano

Tel./Fax 02-8054728

Chiara Paccaloni: c.paccaloni@fondazionecorti.it

www.fondazionecorti.it

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Foto: Agriturismo Podere Casale

BONARDA DOC FRIZZANTE secco

Bonarda è il nome caratteristico piacentino dell’uva croatina, uva versatile dagli aromi e gusti caratteristici. Di colore rosso, leggermente frizzante, intenso, corposo, dal profumo di viole e dal gusto di mandorle amare. Ideale per arrosti e bolliti: ottimo se affogato nelle fragole. Servire alla temperatura di 19°C.

La vendemmia 2000 miglior vino frizzante italiano sulla Guida ai vini d'Italia 2002 de l'Espresso.

La vendemmia 2000 premiata con un bicchiere sulla Guida ai vini d'Italia 2002 Gambero Rosso.

Composizione del terreno: Calcarei e argillosi freschi

Altitudine media: 350 mt

Forma di allevamento: Guyot semplice

Uvaggio: Croatina

Vinificazione: Uve versatili dagli aromi caratteristici; macerazione per 6 giorni con due rimontaggi a temperatura controllata di 25°-28° C.

Caratteristiche: Leggermente frizzante, di colore rosso intenso, dai profumi di viole, dal gusto corposo di mandorle amare.

Abbinamenti: Ideale per arrosti e bolliti, ottimo se affogato nelle fragole. Va servito alla temperatura di 19° C

PER COMPERARE LA BONARDA PODERE CASALE ON LINE CLICCA QUI

MALVASIA DOC FRIZZANTE  secca

Dal profumo intenso è di sapore caratteristico e morbido. E’ secco leggermente frizzante per un ottimo abbinamento al pesce, alle minestre asciutte in bianco, al salame. Va servito alla temperatura di 9°C.

Composizione del terreno: Calcarei e argillosi freschi

Altitudine media: 350 mt

Forma di allevamento: Guyot semplice

Uvaggio: Malvasia di Candia

Vinificazione: Selezione particolare di uve provenienti da vigneti ben esposti, pressatura soffice (il solo fiore).  Temperatura controllata,  fermentazione piuttosto bassa 16°/17° C

Caratteristiche: Vino dal colore giallo paglierino, perlage fine; profumo netto caratteristico di leggera pesca e salvia aromatica. Sapore sapido di medio corpo.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, con antipasti freddi e primi piatti con funghi senza pomodoro.

Va servito alla temperatura di 9°/10°C

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