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Azienda Agricola PODERE CASALE
Via Creta - 29010 VICOBARONE di ZIANO PIACENTINO (PC)
Tel. 0523.868302 - Fax 0523.840114
C.F.- P. IVA 02182730966

Azienda vitivinicola con agriturismo e piscina sui colli piacentini in Val Tidone;
la scelta giusta per una vacanza o un week-end immersi nel verde, a 45 minuti da Milano

domenica, 01 marzo 2009

Serata piacentina alla "Lanca sull'Adda"

 

SERATA PIACENTINA ALLA LANCA

26 E 27 MARZO 2009

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TAGLIERE DI SALUMI PIACENTINI CON GNOCCO FRITTO

ABBINATO CON MALVASIA DOC SECCA FRIZZANTE PODERE CASALE

RISOTTO ALLA RIDUZIONE DI GUTTURNIO E SALSICCIA

TORTELLI PIACENTINI BURRO E SALVIA

ABBINATO CON GUTTURNIO DOC  FRIZZANTE PODERE CASALE

CAPOCOLLO DI MAIALE AL FORNO CON CREMA DI CIPOLLE ROSSE E PATATE ARROSTO

ABBINATO CON GUTTURNIO DOC FERMO PODERE CASALE

TORTA SBRISOLONA CON MOUSSE DI MASCARPONE

ABBINATO CON SANGUE DI GIUDA DOC PODERE CASALE

Caffè

euro 33,00 a persona

vini ed acqua compresi

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PER INFO E PRENOTAZIONI:

info@lalancasulladda.it

www.lalancasulladda.it

17:33 Scritto da n.rigamonti in Eventi | Link permanente | Commenti (2) | Trackback (0) | Segnala | Tag: adda, serata piacentina, gutturnio, malvasia, ortrugo | OKNOtizie |  Facebook

mercoledì, 17 settembre 2008

Settembre 2008 è iniziata la vendemmia

Come ogni anno, con il mese di settembre, alcuni giorni fa, a Podere Casale è iniziata la vendemmia...

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Nella foto sopra grappoli di uva Malvasia di candia aromatica
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Le uve sono raccolte a mano in piccole casse per garantire la massima qualità e scartare i grappoli eventualmente difettosi
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Un trattorista alla guida di un potente mezzo meccanico!
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Nella foto sotto, le maestranze trasferiscono le uve in uno speciale muletto di acciaio.
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Poi, vengono rovesciate in un carro più grande per essere trasportate in cantina dove saranno vinificate...
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16:38 Scritto da n.rigamonti in Vini e Vigneti | Link permanente | Commenti (11) | Trackback (0) | Segnala | Tag: vendemmia, uva bianca, uva malvasia di candia aromatica, ortrugo | OKNOtizie |  Facebook